由四(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)商務廳和(he)四(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)僑(qiao)聯指導，世界(jie)(jie)中餐業聯合會(hui)(hui)主辦(ban)，四(si)川(chuan)(chuan)旅(lv)游學院、大(da)董(dong)美食文(wen)化有限(xian)公司以及(ji)北京人(ren)民廣(guang)播電臺文(wen)藝(yi)臺聯合主辦(ban)，成都市雙流區商務局支持的(de)“2018(首屆)世界(jie)(jie)川(chuan)(chuan)菜(cai)大(da)會(hui)(hui)”于9月(yue)20日(ri)-22日(ri)在川(chuan)(chuan)投國網舉行。

本次大會(hui)以“讓世(shi)界愛上川菜(cai)(cai)”為(wei)主題，圍繞(rao)“美麗(li)中國、品(pin)味四(si)川”，以全球(qiu)川菜(cai)(cai)發展視角和(he)“川菜(cai)(cai)出川、出國、全球(qiu)化(hua)(hua)”的(de)發展思路，聚(ju)焦(jiao)產業(ye)聯動、產品(pin)升級、品(pin)牌(pai)戰略、文化(hua)(hua)提(ti)升、人才培養、技術交流及標準發布等(deng)，延伸川菜(cai)(cai)全產業(ye)鏈(lian)發展。在(zai)大會(hui)期間(jian)，還舉辦了(le)2018世(shi)界四(si)川火(huo)(huo)鍋宴大賽(sai)，以全新的(de)“火(huo)(huo)鍋宴”競(jing)賽(sai)模式，集產品(pin)、創(chuang)意、服務于一(yi)身，引領(ling)火(huo)(huo)鍋產業(ye)進一(yi)步科(ke)學化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)轉(zhuan)型發展。同時(shi)在(zai)大會(hui)頒獎(jiang)儀式上，由川投(tou)國網公司后廚團(tuan)隊帶(dai)來的(de)川菜(cai)(cai)宴也得到(dao)了(le)組(zu)委會(hui)及參會(hui)嘉賓的(de)一(yi)致(zhi)好(hao)評(ping)。

川投國網(wang)與世界中餐業聯合會(hui)、雙(shuang)流區商務局經過近(jin)一年(nian)的協商，最終于2018年(nian)8月確(que)定“2018(首屆)世界川菜大會(hui)”落戶川投國網(wang)。通過承辦本(ben)次大會(hui)，川投國網(wang)進(jin)一步擴(kuo)大了公司的國際(ji)影響力(li)和知名度(du)，也利用公司的產業優勢為川菜產業的發展貢獻了自己(ji)的力(li)量。

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